Godzina szczytu
Mleko i kawa równolegle: mleko jest przygotowywane, gdy parzy się porcja espresso. Powtarzalne efekty z mlekiem krowim i roślinnym, na gorąco lub na zimno. Ustawiasz raz w urządzeniu i żaden barista nie musi uczyć się tego od nowa.
HeyMilky to kompaktowy profesjonalny spieniacz do mleka dla kawiarni i barów. Automatyczny, podgrzewany indukcyjnie, stoi obok ekspresu, którego już używasz. Pobiera mleko z lodówki, podgrzewa je indukcyjnie i spienia z dodatkiem powietrza – na gorąco lub na zimno, krowie lub roślinne – w trakcie ekstrakcji kawy. Bez pary. Poniżej 1% strat mleka.
Sprzedawany przez zespół VEA Group i jego partnerów.
Stworzony dla barów, w których…
- Napoje z mlekiem to większość sprzedaży.
- Menu obejmuje wersje owsiane, migdałowe i na zimno.
- Przy ekspresie często stoi tylko jedna osoba.
Stworzyliśmy HeyMilky na chwile, w których mleko staje się wąskim gardłem, a kontrola liczy się najbardziej.
JAK TO DZIAŁA
Co dzieje się za ladą.
Wybierz recepturę na ekranie dotykowym 4,3 cala.
HeyMilky pobiera mleko z lodówki, podgrzewa je indukcyjnie i dodaje odmierzoną ilość powietrza.
Nalej i podaj, na gorąco lub na zimno, podczas gdy stojący obok ekspres przygotowuje porcję espresso.
Możliwości
- Gorące i zimne
- Krowie i roślinne
- Ponad 100 tekstur
- Dwa rodzaje mleka, automatyczne płukanie między rodzajami
Oszczędność
- System odzysku mleka: poniżej 1% strat
- 10 Wh w trybie czuwania
Konserwacja
- Automatyczny cykl higienizacji
- Wykrywanie braku mleka
Obok ekspresu, którego już używasz.
HeyMilky dodaje świeże mleko, na gorąco lub na zimno, nie zastępując niczego na ladzie, i przygotowuje je w trakcie ekstrakcji kawy.
220 mm szerokości. 15,5 kg.
Cztery rzeczy, które zmienia.
Każde mleko z menu
Krowie, owsiane, migdałowe, sojowe. Na gorąco lub na zimno, z jednej listy receptur. Dwa rodzaje mleka z jednego modułu. Przy zmianie rodzaju mleka płukanie uruchamia się automatycznie.
Dostępne są testy zanieczyszczenia krzyżowego.
Mniej mleka w zlewie
System odzysku mleka obniża straty poniżej 1%. W trybie czuwania urządzenie pobiera 10 Wh.
Czyszczenie po zamknięciu
Automatyczny cykl higienizacji, od 8 do 10 minut, bez nadzoru. Czyść cały obieg środkiem zatwierdzonym przez Heylo.
HeyMilky w liczbach
- <1%
- strat mleka
- 100+
- tekstur mleka
- 4–75 °C
- zakres temperatur receptur
- 18 s
- na cappuccino 120 ml
| Wymiary (szer. × gł. × wys.) | 220 × 405 × 413 mm |
|---|---|
| Waga | 15,5 kg |
| Wyświetlacz | Ekran dotykowy 4,3": receptura, temperatura, objętość |
| Tekstury | Ponad 100 |
| Temperatura | Na gorąco i na zimno; zakres receptur 4–75 °C; zalecana temperatura podawania 65 °C. |
| Mleko | Krowie i roślinne; dwa rodzaje mleka z jednego modułu; automatyczne płukanie między rodzajami |
| Straty | Poniżej 1%, z odzyskiem mleka |
| Czyszczenie | Automatyczny cykl higienizacji, 8–10 minut, bez nadzoru |
| Tryb czuwania | 10 Wh |
| Szybkość | Cappuccino 120 ml w 18 sekund |
| Dodatkowo | Automatyczne wykrywanie braku mleka · panele z możliwością personalizacji i podświetleniem LED · skośna podstawka pod dzbanek (akcesorium) |
| Pochodzenie | Made in Italy |
| Certyfikacja | CE i CB |
Receptury powyżej 65 °C wymagają od operatora potwierdzenia na ekranie: mleko przekracza zalecaną temperaturę podawania, a podgrzewacz będzie wymagał częstszego czyszczenia.
Kto pracuje ze spieniaczem HeyMilky.
Kawiarnie i lokale specialty coffee
Dla menu, w których napoje z mlekiem stanowią dużą część codziennej sprzedaży.
Sieci kawiarni i operatorzy wielu lokali
Dla zespołów, które potrzebują powtarzalnego serwowania mleka w różnych lokalach.
Hotele i obsługa śniadań
Dla porannej obsługi przy dużym ruchu i całodziennej oferty napojów.
Biura i obsługa gości w firmach
Dla kącików kawowych klasy premium z prostą obsługą.
Piekarnie, strefy lounge i lokale gastronomiczne
Dla lokali, które potrzebują różnorodności bez komplikowania pracy za ladą.
Jedyna krowa, która daje też mleko owsiane.
Serwowanie mleka. Ustaw. Uruchom. Gotowe.