Ώρα αιχμής
Γάλα και καφές παράλληλα: το γάλα ετοιμάζεται ενώ ο espresso εκχυλίζεται. Σταθερά αποτελέσματα με αγελαδινό και φυτικό γάλα, ζεστό ή κρύο. Ρυθμίζεται μία φορά στη μηχανή, χωρίς να το ξαναμαθαίνει κάθε barista.
Η HeyMilky είναι μια συμπαγής επαγγελματική μηχανή αφρόγαλα για καφετέριες και bar, αυτόματη και με επαγωγική θέρμανση, που τοποθετείται δίπλα στη μηχανή espresso που ήδη χρησιμοποιείτε. Αντλεί το γάλα από το ψυγείο, το θερμαίνει με επαγωγή και του δίνει υφή με αέρα, ζεστό ή κρύο αφρόγαλα για freddo cappuccino, από αγελαδινό ή φυτικό γάλα, ενώ ο καφές εκχυλίζεται. Χωρίς ατμό. Λιγότερο από 1% του γάλακτος πάει χαμένο.
Διατίθεται μέσω της ομάδας VEA Group και των συνεργατών της.
Φτιαγμένη για bar όπου…
- Τα ροφήματα με γάλα είναι το μεγαλύτερο μέρος των πωλήσεων.
- Το μενού έχει βρώμη, αμύγδαλο και κρύα ροφήματα.
- Συχνά ένα άτομο είναι μόνο του στη μηχανή.
Φτιάξαμε τη HeyMilky για τις στιγμές που το γάλα γίνεται το σημείο συμφόρησης και ο έλεγχος μετράει περισσότερο.
ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ
Τι συμβαίνει πίσω από τον πάγκο.
Επιλέξτε τη συνταγή στην οθόνη αφής 4,3 ιντσών.
Η HeyMilky αντλεί το γάλα από το ψυγείο, το θερμαίνει με επαγωγή και προσθέτει μια μετρημένη ποσότητα αέρα.
Ρίξτε και σερβίρετε, ζεστό ή κρύο, ενώ ο espresso εκχυλίζεται στη διπλανή μηχανή.
Αποτέλεσμα
- Ζεστό και κρύο
- Αγελαδινό και φυτικό γάλα
- 100+ υφές
- Δύο τύποι γάλακτος, αυτόματο ξέπλυμα ανάμεσα στους τύπους
Οικονομία
- Σύστημα επιστροφής γάλακτος: λιγότερο από 1% σπατάλη
- 10 Wh σε αναμονή
Φροντίδα
- Αυτόματος κύκλος απολύμανσης
- Ανίχνευση έλλειψης γάλακτος
Δίπλα στη μηχανή που ήδη χρησιμοποιείτε.
Η HeyMilky προσθέτει φρέσκο γάλα, ζεστό ή κρύο, χωρίς να αντικαταστήσει τίποτα στον πάγκο, και ετοιμάζει το γάλα ενώ ο καφές εκχυλίζεται.
Πλάτος 220 mm. 15,5 kg.
Τέσσερα πράγματα που αλλάζει.
Κάθε γάλα του μενού
Αγελαδινό, βρώμη, αμύγδαλο, σόγια. Ζεστό ή κρύο, από μία λίστα συνταγών. Δύο γάλατα από μία μονάδα. Ανάμεσα στους τύπους τρέχει αυτόματα ένα ξέπλυμα.
Διατίθενται δοκιμές διασταυρούμενης επιμόλυνσης.
Λιγότερο γάλα στην αποχέτευση
Το σύστημα επιστροφής γάλακτος φέρνει τη σπατάλη κάτω από 1%. Σε αναμονή η μηχανή καταναλώνει 10 Wh.
Καθαρή στο κλείσιμο
Ένας αυτόματος κύκλος απολύμανσης, 8 έως 10 λεπτά, χωρίς επίβλεψη. Καθαρίστε ολόκληρο το κύκλωμα με το εγκεκριμένο από τη Heylo απορρυπαντικό.
Το HeyMilky σε αριθμούς
- <1%
- σπατάλη γάλακτος
- 100+
- υφές γάλακτος
- 4–75 °C
- εύρος θερμοκρασίας συνταγών
- 18 δευτ.
- για έναν cappuccino 120 ml
| Διαστάσεις (Π × Β × Υ) | 220 × 405 × 413 mm |
|---|---|
| Βάρος | 15,5 kg |
| Οθόνη | Οθόνη αφής 4,3": συνταγή, θερμοκρασία, όγκος |
| Υφές | Πάνω από 100 |
| Θερμοκρασία | Ζεστό και κρύο· εύρος συνταγών 4–75 °C· συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος 65 °C. |
| Γάλα | Αγελαδινό και φυτικό· δύο τύποι γάλακτος από μία μονάδα· αυτόματο ξέπλυμα ανάμεσα στους τύπους |
| Σπατάλη | Λιγότερο από 1%, με ανάκτηση γάλακτος |
| Καθαρισμός | Αυτόματος κύκλος απολύμανσης, 8–10 λεπτά, χωρίς επίβλεψη |
| Αναμονή | 10 Wh |
| Ταχύτητα | Cappuccino 120 ml σε 18 δευτερόλεπτα |
| Επίσης | Αυτόματη ανίχνευση έλλειψης γάλακτος · προσαρμόσιμα πάνελ με φωτισμό LED · κεκλιμένη βάση κανάτας (αξεσουάρ) |
| Προέλευση | Made in Italy |
| Πιστοποίηση | CE και CB |
Οι συνταγές πάνω από 65 °C ζητούν από τον χειριστή επιβεβαίωση στην οθόνη: το γάλα υπερβαίνει τη συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος και ο θερμαντήρας θα χρειάζεται καθαρισμό πιο συχνά.
Ποιοι χρησιμοποιούν τη HeyMilky.
Καφετέριες & specialty coffee shops
Για μενού όπου τα ροφήματα με γάλα είναι μεγάλο μέρος των ημερήσιων πωλήσεων.
Αλυσίδες καφέ & επιχειρήσεις με πολλά καταστήματα
Για ομάδες που χρειάζονται επαναλήψιμο σερβίρισμα γάλακτος σε όλα τα καταστήματα.
Ξενοδοχεία & σερβίρισμα πρωινού
Για πρωινό σερβίρισμα μεγάλου όγκου και ολοήμερα προγράμματα ροφημάτων.
Γραφεία & εταιρική φιλοξενία
Για premium γωνιές καφέ με εύκολη λειτουργία.
Φούρνοι, lounge & χώροι εστίασης
Για χώρους που χρειάζονται ποικιλία χωρίς να προσθέτουν πολυπλοκότητα πίσω από τον πάγκο.
Η μόνη αγελάδα που φτιάχνει και γάλα βρώμης.
Σερβίρισμα γάλακτος. Ρυθμίστε το. Αφήστε το να δουλεύει. Έτοιμο.