Le coup de feu
Lait et café en même temps : le lait se prépare pendant que l'espresso coule. Des résultats constants, lait de vache ou boisson végétale, à chaud comme à froid. Le réglage se fait une fois, sur la machine, et non barista par barista.
HeyMilky est un mousseur à lait professionnel pour cafés et bars : compact, automatique et chauffé par induction, il s'installe à côté de la machine espresso que vous utilisez déjà. Il aspire le lait du réfrigérateur, le chauffe par induction et y incorpore de l'air pour le texturer, à chaud ou à froid, lait de vache ou boisson végétale, pendant que le café coule. Sans vapeur. Moins de 1 % de pertes de lait.
Commercialisé par l'équipe VEA Group et ses partenaires.
Conçu pour les bars où…
- Les boissons au lait font l'essentiel des ventes.
- Avoine, amande et boissons froides sont à la carte.
- Souvent, une seule personne est à la machine.
Nous avons pensé HeyMilky pour les moments où le lait ralentit tout le service, et où la maîtrise compte le plus.
COMMENT ÇA MARCHE
Ce qui se passe derrière le comptoir.
Choisissez la recette sur l'écran tactile de 4,3 pouces.
HeyMilky aspire le lait du réfrigérateur, le chauffe par induction et y incorpore une quantité d'air dosée.
Versez et servez, chaud ou froid, pendant que l'espresso coule sur la machine d'à côté.
Service
- Chaud et froid
- Lait et boissons végétales
- Plus de 100 textures
- Deux laits, rinçage automatique entre les deux
Économies
- Système de retour du lait : moins de 1 % de pertes
- 10 Wh en veille
Entretien
- Cycle de nettoyage automatique
- Détection de manque de lait
À côté de la machine que vous utilisez déjà.
HeyMilky s'ajoute à votre comptoir sans rien remplacer. Il prépare le lait frais, chaud ou froid, pendant que le café coule.
220 mm de large. 15,5 kg.
Ce que HeyMilky change, en quatre points.
Tous les laits de la carte
Lait de vache, avoine, amande, soja. À chaud ou à froid, dans une seule liste de recettes. Deux laits, un seul module. Entre les deux, un rinçage se lance automatiquement.
Des tests de contamination croisée sont disponibles.
Moins de lait dans l'évier
Le système de retour du lait limite les pertes à moins de 1 %. En veille, la machine consomme 10 Wh.
Propre en fin de service
Un cycle de nettoyage automatique de 8 à 10 minutes, qui tourne sans surveillance. Pour tout le circuit, utilisez le produit de nettoyage agréé Heylo.
HeyMilky en chiffres
- <1 %
- de pertes de lait
- 100+
- textures de lait
- 4–75 °C
- plage de température des recettes
- 18 s
- pour un cappuccino de 120 ml
| Dimensions (l × p × h) | 220 × 405 × 413 mm |
|---|---|
| Poids | 15,5 kg |
| Écran | Tactile, 4,3 pouces : recette, température, volume |
| Textures | Plus de 100 |
| Température | Chaud et froid ; plage des recettes 4–75 °C ; température de service conseillée 65 °C. |
| Lait | Lait et boissons végétales ; deux types de lait sur un même module ; rinçage automatique au changement de lait |
| Pertes | Moins de 1 %, avec récupération du lait |
| Nettoyage | Cycle de nettoyage automatique, 8–10 minutes, sans surveillance |
| Veille | 10 Wh |
| Vitesse | Cappuccino de 120 ml en 18 secondes |
| Divers | Détection automatique de manque de lait · panneaux personnalisables à éclairage LED · support de pichet incliné (accessoire) |
| Origine | Made in Italy |
| Certification | CE et CB |
Pour une recette au-delà de 65 °C, l'écran demande une confirmation : le lait dépasse la température de service conseillée et l'élément chauffant devra être nettoyé plus souvent.
À qui s'adresse HeyMilky.
Cafés et coffee shops de spécialité
Pour les cartes où les boissons au lait pèsent lourd dans les ventes du jour.
Chaînes et réseaux multisites
Pour les équipes qui veulent servir le lait de la même façon dans tous leurs établissements.
Hôtels et petits-déjeuners
Pour les gros volumes du matin et l'offre de boissons tout au long de la journée.
Entreprises et espaces d'accueil
Pour des coins café haut de gamme, simples à utiliser.
Boulangeries, lounges et restauration
Pour les établissements qui veulent de la variété sans compliquer le travail derrière le comptoir.
La seule vache qui donne du lait… et de l'avoine.
Le lait ? Réglé. Lancé. Servi.