Construit par ceux qui fabriquent des machines à café depuis plus d'un siècle.
Ce qu'est Heylo
Heylo, c'est une technologie appliquée au café, fondée sur l'induction.
Conçue pour ceux dont le métier est de tenir un bar.
Nous traduisons l'ingénierie en systèmes qui tiennent en conditions réelles de service. Pas dans des conditions de laboratoire idéales, pas les jours de démonstration. Sur des services entiers, aux heures de pointe, quand les équipes changent, avec chaque type de lait de la carte.
Heylo est la technologie à induction de VEA Group.
VEA Group est une entreprise familiale italienne qui fabrique des machines à café professionnelles. Elle les construit depuis 1919 sous la marque Carimali et depuis 1947 sous la marque Elektra. Elle compte aujourd'hui environ 130 collaborateurs ; son siège et son usine se trouvent à Chignolo d'Isola, près de Bergame.
Heylo a été développé au sein de ce groupe : sur ses lignes de production, en composant avec ses contraintes de fabrication, avec son service après-vente en appui. Jamais coupé ni de la production, ni de l'après-vente.
- 1919
- machines à café depuis
- 2019
- induction depuis
- Chignolo d'Isola
- conception et assemblage
- ~130
- collaborateurs
Pourquoi l'induction
Tout a commencé par une plaque de cuisson.
Heylo est né en 2019 d'une plaque à induction domestique posée sur un établi, et a été dévoilé au salon Host Milano la même année. Il y a d'abord eu un module espresso ; le lait est venu ensuite.
L'induction ne chauffe que pendant la préparation d'une boisson. C'est pourquoi toutes les unités Heylo fonctionnent sans chaudière, et pourquoi l'histoire de cette technologie se raconte sur une page à part.
Depuis 2019, trois principes
Nous avons toujours avancé par itérations.
Appliquer l'induction au service professionnel du café est un travail continu. Chaque installation nous apprend quelque chose.
Des années plus tard, nous apprenons encore. C'est tout l'intérêt.
Le terrain, pas le laboratoire.
Comment l'induction se comporte aux heures de pointe, quand les équipes changent, avec chaque type de lait : ce savoir s'accumule. Un système testé uniquement en conditions contrôlées n'est pas un système sur lequel vous pouvez compter.
La réponse s'affine à chaque fois.
Ce que nous construisons aujourd'hui est le fruit de ces années de travail, pas d'un raccourci.
Chaque itération a rendu la suivante plus précise. La démarche ne s'arrête jamais, le résultat continue de s'améliorer.
Fabriqué à Chignolo d'Isola
Assemblé là où le groupe construit ses machines.
Les unités Heylo sont assemblées dans l'usine VEA Group de Chignolo d'Isola, près de Bergame, dans le même atelier que les autres machines du groupe.
L'usine est équipée depuis 2024 d'une installation photovoltaïque de 160 kWc, et le groupe rend compte de son empreinte environnementale chaque année depuis 2023. VEA Group est certifié ISO 9001, ISO 14001 et PAS 24000, et détient la certification UNI/PdR 125:2022 pour l'égalité femmes-hommes ainsi qu'une médaille d'argent EcoVadis.
- ISO 9001
- ISO 14001
- PAS 24000
- UNI/PdR 125:2022
- EcoVadis Argent
La machine consomme moins. L'usine qui la fabrique aussi.
Après-vente
Vendu et entretenu par le groupe.
Heylo est vendu par l'équipe VEA Group et ses partenaires. Les pièces détachées et l'assistance passent par le service après-vente du groupe et par son portail client, le même que pour toutes les machines VEA Group.
Le mot du fondateur
L'entreprise que je dirige fabrique des machines à café depuis plus d'un siècle et, pendant la majeure partie de ce temps, notre façon de chauffer l'eau n'a presque pas changé. Heylo est né en 2019 d'une plaque à induction domestique posée sur un établi et d'une question simple : et si une machine ne chauffait que ce qu'elle allait servir ?
Apprivoiser l'induction avec l'eau et le lait, sous pression, aux heures de pointe, nous a pris des années, et nous avons beaucoup écouté ceux qui tiennent des bars. C'est toujours ainsi que nous travaillons : en conditions réelles de service, pas les jours de démonstration.
Nous vendons Heylo avec la même équipe et les mêmes partenaires que ceux qui entretiennent toutes les machines VEA Group, parce qu'une machine, c'est une décision pour dix ans, pas un lancement.
C'est avec le lait que l'induction a fait ses preuves.
Avec HeyMilky, ce travail est devenu un produit sur lequel un bar peut compter.