Source: https://heylo.coffee/fr/product/milky-by-heylo/ Language: fr # HeyMilky Le lait ? Réglé. Lancé. Servi. [Demander un devis](https://heylo.coffee/fr/product/milky-by-heylo/#quote) HeyMilky est un mousseur à lait professionnel pour cafés et bars : compact, automatique et chauffé par induction, il s'installe à côté de la machine espresso que vous utilisez déjà. Il aspire le lait du réfrigérateur, le chauffe par induction et y incorpore de l'air pour le texturer, à chaud ou à froid, lait de vache ou boisson végétale, pendant que le café coule. Sans vapeur. Moins de 1 % de pertes de lait. [Demander un devis](https://heylo.coffee/fr/product/milky-by-heylo/#quote) Commercialisé par l'équipe VEA Group et ses partenaires. ## Conçu pour les bars où… - Les boissons au lait font l'essentiel des ventes. - Avoine, amande et boissons froides sont à la carte. - Souvent, une seule personne est à la machine. Nous avons pensé HeyMilky pour les moments où le lait ralentit tout le service, et où la maîtrise compte le plus. COMMENT ÇA MARCHE ## Ce qui se passe derrière le comptoir. - Choisissez la recette sur l'écran tactile de 4,3 pouces. - HeyMilky aspire le lait du réfrigérateur, le chauffe par induction et y incorpore une quantité d'air dosée. - Versez et servez, chaud ou froid, pendant que l'espresso coule sur la machine d'à côté. ### Service - Chaud et froid - Lait et boissons végétales - Plus de 100 textures - Deux laits, rinçage automatique entre les deux ### Économies - Système de retour du lait : moins de 1 % de pertes - 10 Wh en veille ### Entretien - Cycle de nettoyage automatique - Détection de manque de lait ## À côté de la machine que vous utilisez déjà. HeyMilky s'ajoute à votre comptoir sans rien remplacer. Il prépare le lait frais, chaud ou froid, pendant que le café coule. 220 mm de large. 15,5 kg. ## Ce que HeyMilky change, en quatre points. ### Le coup de feu Lait et café en même temps : le lait se prépare pendant que l'espresso coule. Des résultats constants, lait de vache ou boisson végétale, à chaud comme à froid. Le réglage se fait une fois, sur la machine, et non barista par barista. ### Tous les laits de la carte Lait de vache, avoine, amande, soja. À chaud ou à froid, dans une seule liste de recettes. Deux laits, un seul module. Entre les deux, un rinçage se lance automatiquement. Des tests de contamination croisée sont disponibles. ### Moins de lait dans l'évier Le système de retour du lait limite les pertes à moins de 1 %. En veille, la machine consomme 10 Wh. ### Propre en fin de service Un cycle de nettoyage automatique de 8 à 10 minutes, qui tourne sans surveillance. Pour tout le circuit, utilisez le produit de nettoyage agréé Heylo. [Demander un devis](https://heylo.coffee/fr/product/milky-by-heylo/#quote) ## HeyMilky en chiffres **<1 %** de pertes de lait **100+** textures de lait **4–75 °C** plage de température des recettes **18 s** pour un cappuccino de 120 ml ### Caractéristiques techniques | | | | --- | --- | | Dimensions (l × p × h) | 220 × 405 × 413 mm | | Poids | 15,5 kg | | Écran | Tactile, 4,3 pouces : recette, température, volume | | Textures | Plus de 100 | | Température | Chaud et froid ; plage des recettes 4–75 °C ; température de service conseillée 65 °C. | | Lait | Lait et boissons végétales ; deux types de lait sur un même module ; rinçage automatique au changement de lait | | Pertes | Moins de 1 %, avec récupération du lait | | Nettoyage | Cycle de nettoyage automatique, 8–10 minutes, sans surveillance | | Veille | 10 Wh | | Vitesse | Cappuccino de 120 ml en 18 secondes | | Divers | Détection automatique de manque de lait · panneaux personnalisables à éclairage LED · support de pichet incliné (accessoire) | | Origine | Made in Italy | | Certification | CE et CB | Pour une recette au-delà de 65 °C, l'écran demande une confirmation : le lait dépasse la température de service conseillée et l'élément chauffant devra être nettoyé plus souvent. ## À qui s'adresse HeyMilky. ### Cafés et coffee shops de spécialité Pour les cartes où les boissons au lait pèsent lourd dans les ventes du jour. ### Chaînes et réseaux multisites Pour les équipes qui veulent servir le lait de la même façon dans tous leurs établissements. ### Hôtels et petits-déjeuners Pour les gros volumes du matin et l'offre de boissons tout au long de la journée. ### Entreprises et espaces d'accueil Pour des coins café haut de gamme, simples à utiliser. ### Boulangeries, lounges et restauration Pour les établissements qui veulent de la variété sans compliquer le travail derrière le comptoir. ## La seule vache qui donne du lait… et de l'avoine. Le lait ? Réglé. Lancé. Servi.